BSE is in 2019 ontstaan onder de naam Holyfat, in het hart van Frankrijk, met een eenvoudige missie: de ultieme brandstof creëren voor ultra-uithoudingswedstrijden.

Toen ik me voorbereidde op de French Divide - een keiharde wedstrijd waarbij je volledig zelfvoorzienend bent, geïnspireerd door de legendarische Continental Divide - besefte ik dat er geen schoon, effectief product op basis van lipiden bestond dat kon voldoen aan de werkelijke behoeften van het avontuur.

Dus heb ik het zelf gemaakt.

BSE ontstond uit noodzaak: pure ingrediënten, stabiele energie, geen crash, geen compromissen.

Het was geen trend. Het was een kwestie van overleven, prestaties en jezelf overstijgen.

Maar de weg naar Brutal Salty Energy begon al veel eerder.

Fietsen is de rode draad in mijn leven geweest - van wedstrijden op het hoogste niveau tot het herstel na een blessure.

Drie jaar lang studeerde ik voeding en levensmiddelentechnologie in Mexico-Stad, voordat ik overstapte naar industrieel ontwerp, om zowel de wetenschap van prestaties als het ontwikkelen van producten ter ondersteuning daarvan beter te begrijpen.

Mijn pad bracht me vervolgens naar Frankrijk. Na 15 jaar bij de grootste sportartikelenretailer ter wereld en daarna leidinggevende functies bij merken van consumentenproducten, begreep ik dat het tijd was voor een nieuwe uitdaging - een uitdaging die aansloot bij mijn waarden en passies.

Ik heb BSE vanaf nul opgebouwd, met één idee voor ogen: producten aanbieden die sporters echt van dienst zijn.

Geen lege marketing. Geen bullshit. Functionele brandstof.

In 2025 moest ik het rustiger aan doen. Onze strategie herzien.

De missie weer centraal stellen.

We hebben fouten gemaakt. Kostbare beslissingen genomen. Soms raakten we de weg kwijt.

Maar dat hoort bij het spel.

Want er is één ding dat sport me heeft geleerd: je hebt niet alles onder controle.

Je kunt je voorbereiden, hard werken en vooruitkijken. En toch verandert het weer, raakt het lichaam vermoeid en lopen plannen spaak.

Dus soms moet je het rustiger aan doen.

Ik heb ervoor gekozen om het tempo te verlagen om onze koers beter terug te vinden: de best mogelijke producten aanbieden, gemaakt van echte voedingsmiddelen, met een lager koolhydraatprofiel, ontworpen voor zowel sportprestaties als gezondheid op lange termijn.

We hebben de complexiteit van zelf produceren achter ons gelaten om betrouwbare partners te vinden die dit met hetzelfde hoge niveau van eisen kunnen doen.

Tegelijkertijd werken we eraan om onze producten beschikbaar te maken waar sporters erom vragen, niet alleen in Frankrijk.

Vandaag gaan we door.

Want uiteindelijk is het leven geen race waarin je DNF kunt gaan.

In een wedstrijd kun je opgeven.
In het leven ga je door.

We vertragen. We veranderen van richting. We vallen. We beginnen opnieuw.

Maar we gaan door.

En vandaag is het niet onze ambitie om alles voor iedereen te worden.

We willen vooral er zijn voor degenen die waarderen wat we doen en de manier waarop we het doen.

Voor degenen die terugkomen.
Voor degenen die ons vertrouwen.
Voor degenen die deze visie op eenvoudigere, functionelere en eerlijkere voeding delen.

Want BSE is niet alleen voeding.

Het is brandstof voor het najagen van het beste - op de trails, tijdens wedstrijden en in het leven.

En zolang we iets beters te bouwen hebben, blijven we vooruitgaan.

Geen DNF.